یک تولیدکننده نوشیدنی که در حال ممیزی خط جدید کیسه در جعبه است، سه هفته فرصت دارد تا تأیید کند که هر لایه فیلم، ضربه و مهر و موم مطابق با قوانین تماس با مواد غذایی برای بازارهای اتحادیه اروپا و ایالات متحده است. ممیزی به این سؤال مربوط می شود که هر خریدار BIB با آن مواجه است: الزامات درجه مواد غذایی برای بسته بندی کیسه ای در جعبه چه مواردی را پوشش می دهد و چگونه مطابقت را ثابت می کنید؟ این راهنما پاسخ را به چهار بخش تقسیم می کند - مواد سازگار، ایمنی مهاجرت، عملکرد مانع و مستندات تامین کننده.
بسته بندی مواد غذایی BIB بسته بندی هایی است که در آن هر ماده ای که با محصول مایع تماس پیدا می کند با مقررات تماس با مواد غذایی بازار مقصد مطابقت دارد و در شرایطی تولید می شود که از آلودگی جلوگیری می کند. "گرید غذایی" یک گواهی یا یک ادعای عمومی نیست - بلکه زنجیره ای از مواد، پردازش و شرایط عملکرد است.
بسته بندی کیسه در جعبه درجه مواد غذایی: یک کیسه انعطاف پذیر چند لایه مجهز به دریچه توزیع، ساخته شده از مواد مورد تایید در تماس با مواد غذایی، مطابق با محدودیت های مهاجرت در بازار مقصد، و مهندسی شده برای ایمن نگه داشتن محصول از اکسیژن، نور و آلودگی برای مدت زمان ماندگاری اعلام شده آن.
تعریف بیشتر از فیلم داخلی را پوشش می دهد. شیر، اتصالات دهانه، چسبی که اتصالات را به فیلم جوش می دهد و هر لایه لمینیت اجزای تماس با غذا هستند. اگر یکی از کار بیفتد، بسته کامل شکست می خورد. بنابراین مشخصات BIB درجه غذایی بر روی سه ستون ساخته شده است:
وضعیت درجه غذایی یک بسته BIB توسط مقررات کشوری که محصول پر شده در آن فروخته می شود، تعریف می شود، نه توسط کشوری که کیسه در آن ساخته شده است. اکثر تامین کنندگان صادرات محور بر خلاف سه چارچوب کار می کنند: قوانین تماس با مواد غذایی FDA ایالات متحده، مقررات پلاستیک اتحادیه اروپا، و سری GB 4806 چین.
طبق قوانین FDA، پلیمرهای مورد استفاده در مقالات تماس با مواد غذایی در فهرست قرار می گیرند 21 CFR 177 از جمله پلیمرهای الفین که به عنوان لایه داخلی یک فیلم BIB استفاده می شود. انطباق ماده به ماده و مبتنی بر استفاده نهایی است. طبق قوانین اتحادیه اروپا، مقررات (EU) No 10/2011 یک حد مهاجرت کلی 10 میلی گرم به ازای هر dm2 سطح تماس با غذا و محدودیت مهاجرت ویژه برای هر ماده را تعیین می کند. چین GB 4806.7 همان محدودیت مهاجرت کلی 10 mg/dm2 را برای مواد پلاستیکی در تماس با مواد غذایی اعمال می کند و به فهرست مثبت GB 9685 برای افزودنی ها اشاره می کند.
| بازار | مقررات پایه | رویکرد مهاجرت | مدارک مورد درخواست |
| ایالات متحده | 21 CFR 177 (FDA) | مبتنی بر استفاده نهایی، بدون محدودیت کلی | نامه های مطابقت FDA در هر پلیمر |
| اتحادیه اروپا | (EU) 10/2011 و 1935/2004 | حد کلی 10 mg/dm2، محدودیت های خاص برای هر ماده | اعلامیه انطباق و گزارش های مهاجرت |
| چین | 4806.7 گیگابایت و 9685 گیگابایت | محدودیت کلی 10 mg/dm2، لیست مثبت برای افزودنی ها | گزارش آزمایش از آزمایشگاه های معتبر |
محدودیت کلی مهاجرت تحت اتحادیه اروپا 10/2011 و چین GB 4806.7: 10 میلی گرم در هر dm2 سطح تماس با غذا. از آن فراتر بروید و بسته بندی برای آن بازارها درجه غذایی نیست.
نتیجه تجاری مستقیم است: دریافت کنید الزامات لایه مانع برای تازه نگه داشتن غذا و نوشیدنی برای یک بازار صادراتی اشتباه است و می توان محموله را در گمرک متوقف کرد.
یک BIB درجه مواد غذایی از چهار جزء عبور می کند یا خراب می شود: لایه لایه داخلی، لایه مانع، شیر و اتصالات، و جوش های مهر و موم. هر کدام الزامات متمایز و حالت های خرابی مشخصی دارند.
لایه داخلی، معمولا LDPE یا LLDPE، تنها سطح فیلم است که در تماس مستقیم با مایع است. رزین، افزودنی های لغزش و عوامل ضد بلوک آن باید در لیست مثبت تماس با مواد غذایی بازار مقصد ظاهر شوند. محتوای بازیافتی در این لایه قابل قبول نیست.
لایههای EVOH یا نایلون ورودی اکسیژن را کاهش داده و عمر مفید را افزایش میدهند. اگرچه این لایهها با مواد غذایی تماس ندارند، لمینت کامل هنوز باید آزمایش مهاجرت را پشت سر بگذارد زیرا مواد افزودنی در طول لمینیت بین لایهها حرکت میکنند.
شیرها معمولاً از پلی پروپیلن یا HDPE ساخته می شوند و شامل یک واشر، دهانه و دیافراگم هستند. آزمایش مهاجرت خاص برای شیر به عنوان یک جزء اعمال می شود و در خطوط BIB آسپتیک شیر باید استریل شدن را تحمل کند. اینجاست که بسیاری از سازهها در ممیزی شکست میخورند، زیرا شیر اغلب جدا از فیلم تهیه میشود. برای تصویر کامل، بررسی کنید استریل شیر و اتصالات در طراحی BIB آسپتیک .
درزهای آب بندی شده حرارتی باید پیوسته و بدون کانال باشند. یک جوش ناقص باقیمانده محصول را به دام می اندازد و به محلی برای رشد میکروبی تبدیل می شود - یک نقص ایمنی مواد غذایی حتی زمانی که همه مواد مطابقت دارند.
ساختار تایید شده بیش از هر ماده واحدی اهمیت دارد. تولیدکنندگانی که می خواهند چرخه های صلاحیت را کوتاه کنند می توانند الف را بررسی کنند محدوده بسته بندی BIB درجه مواد غذایی با پرونده انطباق پوشش فیلم، اتصالات، و مهر و موم.
بسته بندی کیسه در جعبه (BIB) برای تولید کنندگان مواد غذایی و نوشیدنی به عنوان بسته بندی چینی کیسه در جعبه (BIB) برای تولید کنندگان مواد غذایی و نوشیدنی، کارخانه، Suzhou Jingle Packaging Technology Co. Ltd. عرضه سفارشی ... مشاهده محصول → یک ماده سازگار در عمل درجه غذایی بسته بندی را ایجاد نمی کند. BIB تمام شده باید مواد غذایی را برای مدت ماندگاری اعلام شده روی برچسب ایمن نگه دارد. این باعث می شود عملکرد بخشی از مشخصات درجه مواد غذایی باشد.
آب میوه، لبنیات، چای و روغن خوراکی همگی از طریق اکسیداسیون تجزیه می شوند. نرخ انتقال اکسیژن (OTR) فیلم تعیین می کند که کیفیت به چه سرعتی از بین می رود. برای هدف ماندگاری شش ماهه، بیشتر فیلمهای BIB با مانع بالا از یک لایه EVOH استفاده میکنند که OTR را بین 0.5 تا 2 سیسی بر متر مربع در روز در دمای 23 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 50 درصد نگه میدارد.
پر کردن گرم در دمای 65 تا 85 درجه سانتیگراد، پاستوریزاسیون و توزیع زنجیره سرد، هر کدام نیازهای حرارتی متفاوتی را به فیلم و مهر و موم تحمیل می کنند. گزارش مهاجرت باید با دسته بندی محصول نیز مطابقت داشته باشد: محصولات چرب از شبیه سازهای متفاوتی نسبت به آب میوه های اسیدی استفاده می کنند، بنابراین یک آزمایش شبیه سازی همه چیز را پوشش نمی دهد.
مقاومت در برابر سقوط، مقاومت فشاری و مقاومت در برابر خزش، بسته را از طریق پر کردن، انباشتن و حمل و نقل دست نخورده نگه میدارد. میزان تخلیه نیز مهم است: کیسه ای که 3 تا 5 درصد محصول را پشت سر می گذارد، پول را هدر می دهد و مکانی برای رشد میکروبی در مایع باقی مانده ایجاد می کند. تامین کنندگانی که این ادعاها را مستند می کنند، مانند از طریق فناوری های پشتیبانی BIB برای مهندسی فیلم و اتصالات ممیزی آسان تر است.
تولید کنندگان شیر پلاستیکی کیسه در جعبه سفارشی / درپوش / لوله / شیر / اتصالات Suzhou Jingle Packaging Technology Co. Ltd. پیشنهاد سوپاپ سفارشی / کلاهک / لوله / شیر / اتصالات برای BIB، ما چین کیسه در جعبه شیر / درپوش / لوله / T... مشاهده محصول → عملکرد درجه مواد غذایی در شرایط واقعی تأیید می شود: کیسه را پر کنید، آن را در دمای اعلام شده ذخیره کنید و در پایان عمر مفید اکسیژن، تعداد میکروبی و یکپارچگی مکانیکی اندازه گیری کنید. محاسبات کاغذی از ممیزی ایمنی مواد غذایی عبور نمی کنند.
تأیید انطباق با درجه مواد غذایی یک تمرین مستندسازی است. شما به بیانیههای انطباق، گزارشهای آزمایش مهاجرت و اعلامیههای مواد نیاز دارید و باید آنها را بر اساس محصول و بازار خود تفسیر کنید.
خریداران با تجربه محدود در برنامه های کاربردی BIB غذا و نوشیدنی همچنین باید تأیید کند که تامین کننده می تواند هر سند را به یک دسته تولید خاص ردیابی کند. تأمینکنندهای که نتواند پیوند را توضیح دهد، یک خطر انطباق است. تولیدکنندگانی مانند Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd.، با بیش از 15 سال در بسته بندی انعطاف پذیر مایع، اسناد خود را بر اساس قابلیت ردیابی ساختار می دهند.
اکثر خرابی های مواد غذایی در بسته بندی BIB در اجزا و اسناد اطراف فیلم یافت می شود، نه در خود فیلم. این شکاف ها به طور مکرر در ممیزی تامین کنندگان ظاهر می شوند و باید قبل از خرید بررسی شوند.
درجه غذا به این معنی است که هر ماده ای که در تماس با مایع است - فیلم، شیر، واشر و چسب - با مقررات تماس با مواد غذایی در بازار مقصد مطابقت دارد، آزمایش مهاجرت را پشت سر گذاشته و تحت شرایطی ساخته شده است که از آلودگی جلوگیری می کند.
سه چارچوبی که اغلب مورد استناد قرار میگیرند عبارتند از قوانین FDA ایالات متحده تحت 21 CFR 177، قوانین اتحادیه اروپا تحت مقررات (EU) شماره 10/2011، و سری GB 4806 چین. همیشه قوانین کشوری که بسته پر شده در آن فروخته میشود را بررسی کنید، زیرا محدودیتهای مهاجرت و انتظارات مستندات بر اساس بازار متفاوت است.
بر اساس اتحادیه اروپا 10/2011 و چین GB 4806.7، محدودیت کلی مهاجرت 10 میلی گرم در هر dm2 سطح تماس با غذا است. محدودیتهای مهاجرت ویژه برای هر ماده کمتر است و در هر مقررات ذکر شده است.
یک اعلامیه انطباق، نامه های انطباق FDA برای هر پلیمر، گزارش های آزمایش مهاجرت از یک آزمایشگاه معتبر، برگه های اطلاعات مواد حاوی افزودنی های تایید شده، و گواهی کارخانه مستند کننده بهداشت و کنترل تولید را درخواست کنید.
انطباق درجه مواد غذایی برای بسته بندی کیسه در جعبه زنجیره ای از چهار پیوند است: مواد، مهاجرت، عملکرد مانع و مستندات. شکستن هر پیوندی یک خطر ایمنی مواد غذایی است. هر چهار مورد را در قرارداد خرید خود مشخص کنید، هر کدام را با اسنادی که با محصول تحویل شده مطابقت دارند تأیید کنید، و با تامین کنندگانی کار کنید که می توانند هر ادعایی را به یک دسته تولیدی ردیابی کنند.